Ensalada de frutas con pistachos

Receta de ensalada de frutas con pistachos

Una ensalada de frutas que entra por la vista y que cautiva al paladar. No dejes de hacerla, es increíblemente buena.

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¿Cómo hacer ensalada de frutas con pistachos?

1

Ponemos el zumo de pomelo y el de naranja en un cazo, le añadimos la miel y el zumo de limón y cocemos durante diez minutos a fuego medio. Dejamos que se enfríe y le añadimos el brandy.

2

Cortamos el mango pelado en rodajas, los kiwis en medias lunas y cortamos la naranja en gajos.

3

Ponemos las frutas en una fuente honda y le añadimos las pasas y los pistachos pelados, lo regamos con la salsa. Tapamos con papel de plástico de cocina y lo dejamos en la nevera una hora aproximadamente.

4

En el momento de servir colocamos las frutas en los platos alternando los colores, lo cubrimos con la salsa y adornamos los platos con hojas de menta fresca.

Foto orientativa obtenida de la web: "canalcocina".

Receta enviada por tabaler petit

Comentarios sobre ensalada de frutas con pistachos

  • Muy curiosa esta receta... la probaré.

    Comentario de dalia delgado el 19-04-2010

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